![ZarPanZur](/img/default-banner.jpg)
- Видео 153
- Просмотров 2 042 846
ZarPanZur
Польша
Добавлен 12 авг 2020
A channel about cooking, tourism and travel. You can find culinary recipes here, not only Polish, but also from the rest of the world. I only post dishes positively rated by a jury of family, friends and acquaintances on my channel.
But man does not live by cooking alone, which is why the channel in the "ŻarPanZur on the road" PLAYLIST will increasingly feature recommendations from various beautiful places, eateries and recommended guesthouses, hostels and hotels.
In the meantime, enjoy.
But man does not live by cooking alone, which is why the channel in the "ŻarPanZur on the road" PLAYLIST will increasingly feature recommendations from various beautiful places, eateries and recommended guesthouses, hostels and hotels.
In the meantime, enjoy.
TAJSKA SAŁATKA Z PAPAI - autentyczny przepis na szybką sałatkę prosto z tajskiej kuchni.
W filmie pokazuję jak zrobić szybką i wspaniałą w smaku sałatkę z papai. Słodkość cukru palmowego, kwaśność limonki, słoność sosu rybnego i ostrość chilli sprawia, że przynajmniej podniebieniem znajdziesz się w słonecznej Tajlandii.
SKŁADNIKI na 4 osoby:
- 1 papaya, zielona, niedojrzała
- 1 marchew
- 4 ząbki czosnku
- 5 chili 🌶️
- 50 g suszonych krewetek
- 50 g orzeszków ziemnych , niesolonych
- 4 łyżki stołowe sosu rybnego
- 2 łyżki cukru palmowego
- 1 limonka
SKŁADNIKI na 4 osoby:
- 1 papaya, zielona, niedojrzała
- 1 marchew
- 4 ząbki czosnku
- 5 chili 🌶️
- 50 g suszonych krewetek
- 50 g orzeszków ziemnych , niesolonych
- 4 łyżki stołowe sosu rybnego
- 2 łyżki cukru palmowego
- 1 limonka
Просмотров: 319
Видео
CHINATOWN OKIEM SMAKOSZA - kulinarny spacer ulicami Bangkoku.
Просмотров 429День назад
Wsiadajcie razem ze mną do TukTuka i jedziemy do chińskiej dzielnicy Bangkoku. Pokażę wam prawdziwy raj dla miłośników jedzenia, oferujący jedno z najbardziej autentycznych i zróżnicowanych miejsc kulinarnych doświadczeń w mieście. Ulice wypełnione straganami i restauracjami, które serwują wyśmienite dania kuchni chińskiej i tajsko-chińskiej.
TOMAHAWK - jak zrobić idealny krok po kroku. Poradnik dla początkujących.
Просмотров 62114 дней назад
Grillowanie steka tomahawk to prawdziwe kulinarne doświadczenie. W filmie pokazuję krok po kroku łatwą metodę, którą może użyć każdy nawet początkujący smakosz mięsa. Ten imponujący kawałek antrykotu z żebrową kością wymaga odpowiedniego przygotowania i techniki. Metodą reverse sear grillujemy mięso odwrotnie. W piekarniku lub grillu grillujemy go pierw pośrednio w niskiej temperaturze. Gdy pra...
CRISPY PORK BELLY- how to make juicy bacon in the oven. Recipe
Просмотров 1,2 тыс.21 день назад
Po kulinarnej wyprawie w stolicy Tajlandii mogę powiedzieć, że z jednych najlepszych dań, które jadłem w Bangkoku był chrupiący boczek. Nie chciałem rezygnować z tego smaku i czekać do następnej okazji wyjazdu do Azji i zrobiłem go w domu sam. Przy każdym kęsie zamykam oczy i przenoszę się smakiem do chińskiej dzielnicy, gdzie mieliśmy okazję się spotkać po raz pierwszy. Masz ochotę na chrupiąc...
Thailand #3 - Khaosan Road with a gourmet's eye. ŻarPanŻur in Bangkok.
Просмотров 321Месяц назад
W tym odcinku zabieram Was na kulinarny spacer ulicami Bangkoku. Przejdziemy się kultową ulicą Khaosan Road i równoległą Thanon Ram Buttri, gdzie panuje raj dla podniebienia. Okolice Khaosan Road to miejsce, gdzie kulinarne przygody są na wyciągnięcie ręki, a każdy kęs jest pełen autentycznego tajskiego smaku. #khaosanroud #bangkok #kulinarny
BOMBETTA Z GRILLA- włoska eksplozja smaku.
Просмотров 666Месяц назад
Jeśli znudziły ci się zwykłe karkówki lub kiełbasy z grilla, pokażę Ci w tym filmie, jak zrobić włoskie BOMBETTY. Dosłownie bombetta w tłumaczeniu z języka włoskiego, to „mała bomba” gwarantująca eksplozję smaku i nowe doznania. Przepis nie jest trudny, a naprawdę warto. LISTA SKŁADNIKÓW: - 12 kotletów z karkówki wieprzowej - 12 plasterków wędzonego boczku - suszone pomidory - 150g sera cacioca...
Thailand #2 - How to make Thai Tom Yum Kung soup. Authentic recipe.
Просмотров 482Месяц назад
Dzisiaj w filmie pokażę wam razem z koleżanką Li jak zrobić przepyszną zupę Tom Yum Kung. Li przekazała mi wiedzę gotowania tej zupy, którą przekazała jej mama, a mamie babcia. Oczywiście gotowanie zaczniemy od zakupów na tajskim targu, na wyspie Samui w Tajlandii. Zapraszam na film. Lista składników: - 500 ml wody lub bulionu - 1 kostka rosołowa (jeśli nie masz bulionu) - 1 kawałek Galangalu (...
Tajlandia #1 - śniadanie na tajskim targu.
Просмотров 535Месяц назад
Wybrałem się w podróż w poszukiwaniu kulinarnych inspiracji i nowych smaków. Mając szczęście poznając świetnych ludzi, miałem okazję poznać Tajlandię dosłownie od kuchni. W tym filmie poranny posiłek przy tajskim stole.
Pisz w komentarzu, nagroda czeka.
Просмотров 4622 месяца назад
W serii filmów „ŻarPanŻur z widełkom w rukzaku”wybieram się troszkę dalej w poszukiwaniu kulinarnych inspiracji. Zgadniesz po końcówce filmu gdzie się wybieram, pisz w komentarzach. Setny prawidłowy komentarz dostanie widokówkę z tego miejsca. Śpiesz się, żebym zdążył wysłać.💪👍🏻
TATAR Z BAKŁAŻANA - kanapkowe smarowidło z grilla.
Просмотров 5303 месяца назад
W filmie chciałbym pokazać wam jak zrobić przepyszną pastę z grillowanego bakłażana. Wyglądem i strukturą przypomina trochę tatar. SKŁADNIKI: - 4 małe lub 2 średnie bakłażany - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - 1 ogórek kiszony - 0,5 łyżeczki papryki ostrej, wędzonej - 1 łyżeczka słodkiej papryki - 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego - sól i pieprz do smaku - oliwa z oliwek
SUSHI Low Carb - niskowęglowodanowe sushi bez ryżu.
Просмотров 3784 месяца назад
SUSHI Low Carb - niskowęglowodanowe sushi bez ryżu.
BUŁKI, BAGIETKI, PALUCHY ŚRÓDZIEMNOMORSKIE - lepszych nigdy nie jadłem.
Просмотров 2,1 тыс.4 месяца назад
BUŁKI, BAGIETKI, PALUCHY ŚRÓDZIEMNOMORSKIE - lepszych nigdy nie jadłem.
PÓŁGĘSEK - pierś z gęsi wędzona na zimno.
Просмотров 1,8 тыс.5 месяцев назад
PÓŁGĘSEK - pierś z gęsi wędzona na zimno.
DRIED WILD SAUSAGE - how to make a delicious sausage from wild boar and pork bacon.
Просмотров 1,7 тыс.5 месяцев назад
DRIED WILD SAUSAGE - how to make a delicious sausage from wild boar and pork bacon.
SCHAB WĘDZONY BEZ WĘDZARNI? - da się! Eksperyment uważam za udany.
Просмотров 4,3 тыс.6 месяцев назад
SCHAB WĘDZONY BEZ WĘDZARNI? - da się! Eksperyment uważam za udany.
GLAZED SALMON - fish glazed with honey and garlic. A delicious dish for any occasion.
Просмотров 9646 месяцев назад
GLAZED SALMON - fish glazed with honey and garlic. A delicious dish for any occasion.
ROZGRZEWAJĄCA ZUPA DYNIOWA - kremowa z dodatkiem chipsów z chrupiącego boczku.
Просмотров 4727 месяцев назад
ROZGRZEWAJĄCA ZUPA DYNIOWA - kremowa z dodatkiem chipsów z chrupiącego boczku.
Pan-fried squid - seafood in olive oil with garlic, parsley, basil and lemon.
Просмотров 2,2 тыс.8 месяцев назад
Pan-fried squid - seafood in olive oil with garlic, parsley, basil and lemon.
AUNT KASHI'S POTATO SALAD - extremely simple and tasty. subtitles in your language
Просмотров 1,2 тыс.8 месяцев назад
AUNT KASHI'S POTATO SALAD - extremely simple and tasty. subtitles in your language
Salt Roast - juicy and soft pork neck stuffed with garlic. -Subtitles in your language.-
Просмотров 6 тыс.8 месяцев назад
Salt Roast - juicy and soft pork neck stuffed with garlic. -Subtitles in your language.-
BURGER WITH PULLED RIBS - a recipe for a pulled ribs burger with cheese sauce.
Просмотров 1,1 тыс.9 месяцев назад
BURGER WITH PULLED RIBS - a recipe for a pulled ribs burger with cheese sauce.
HELENA'S RIBS - soft and juicy spareribs in sparkling powder.
Просмотров 2,1 тыс.9 месяцев назад
HELENA'S RIBS - soft and juicy spareribs in sparkling powder.
Jak zrobić IDEALNEGO STEKA NA GRILLU - z młotkowanym pieprzem, solą morską i masłem czosnkowym.
Просмотров 1 тыс.10 месяцев назад
Jak zrobić IDEALNEGO STEKA NA GRILLU - z młotkowanym pieprzem, solą morską i masłem czosnkowym.
CHINESE KABANOS - perfect for beer. This is how you will make kabanos sausages with peanuts.
Просмотров 1,4 тыс.10 месяцев назад
CHINESE KABANOS - perfect for beer. This is how you will make kabanos sausages with peanuts.
🇬🇷NAJSMACZNIEJSZE PLACKI Z CUKINII i SERA FETA - czyli greckie Kolokithokeftedes.
Просмотров 1,9 тыс.11 месяцев назад
🇬🇷NAJSMACZNIEJSZE PLACKI Z CUKINII i SERA FETA - czyli greckie Kolokithokeftedes.
🇨🇿GDZIE MOŻNA DOBRZE ZJEŚĆ? - Restaurace „Na Brandýse” w Cieszynie Czeskim.
Просмотров 71311 месяцев назад
🇨🇿GDZIE MOŻNA DOBRZE ZJEŚĆ? - Restaurace „Na Brandýse” w Cieszynie Czeskim.
SALCESON W ŻOŁĄDKU WIEPRZOWYM - jak zrobić krok po kroku, salceson domowej roboty .
Просмотров 20 тыс.11 месяцев назад
SALCESON W ŻOŁĄDKU WIEPRZOWYM - jak zrobić krok po kroku, salceson domowej roboty .
🇵🇱GDZIE MOŻNA DOBRZE ZJEŚĆ? - Karczma Wiejska w Jankowicach koło Pszczyny.
Просмотров 925Год назад
🇵🇱GDZIE MOŻNA DOBRZE ZJEŚĆ? - Karczma Wiejska w Jankowicach koło Pszczyny.
FIT BREAD - step by step how to make delicious whole grain spelled bread without kneading.
Просмотров 66 тыс.Год назад
FIT BREAD - step by step how to make delicious whole grain spelled bread without kneading.
CHŁODNIK MARYNY - orzeźwiający, szybki, zdrowy, łatwy i przepyszny. Krok po kroku. 4K
Просмотров 784Год назад
CHŁODNIK MARYNY - orzeźwiający, szybki, zdrowy, łatwy i przepyszny. Krok po kroku. 4K
Przepraszam ale zaczynam próbować gotować i to pewnie głupie pytanie dla 99,9% tutaj. Jaka to mąka ?
Zwykła, pszenna. Może za późno, ale nie widziałem wcześniej komentarza. Pozdrawiam.
1:10 (obieramy papaja ze skóry) A już miałem napisać, że widać jak kobita się męczy, a Ty, 'chłop jak dąb', się bezproduktywnie przyglądasz. ;)
❤❤❤
Uśmiałem się, fajno się dogadujesz z tą Tajką 😊😊😊😊 no smaki to w ty Tajlandi to mają na prawdę ciekawe !!! Pozdrawiam:):):)
Rękami i nogami, ale byle do celu.😉👍🏻
P P 😊😊
大师,荞麦用到什么地方了?
Cudownie pan to uprawil😋 pisze z Begia
Dziękuję i pozdrawiam, życzę również smacznego.😋👍🏻
Baba musiała swoje wćiś "niy coś ino żarcie" 🤣
Nawet pojeś niy do😉
Kiedyś (coś ponad 10 lat temu) odwiedziłem China Town w Londynie. W jednej z tamtejszych restauracji skusiła mnie kaczka po pekińsku. Nie polecam. Samo mięsko, to nie pamiętam, ale skóra miękka i gumowata utkwiła mi w pamięci. O wiele lepszą kaczkę podają w mojej okolicy (Gdynia) restauracje wietnamskie.
Taka chrupiąca kaczucha to bajka.😋
Dzisiaj robię ponownie. Zamiast udka dałem 8 skrzydełek i szyję indyka. Pycha!
Ślinka mi leci 🤩
Zur …wszystko fajne ,dla nas egzotyczne…ale bracie nic nie przebije tego iż wczoraj jak mam 50 dych na karku ugotowałem pierwszy raz pomidorową …wg mnie wyszła smacznie 😂😂a z tym żebyś miał kiedyś gwiazdkę od tych co produkują opony 😂😂 jeśli to twoje marzenie …życzę ci …Ps….otworz sieć bus barów z tajskim jedzenie pod grubami 😂 ,bracie gwarantuje że będziesz w CNN a nie tylko w TVN 😂👍
Sieć busbarów z tajskim żarciem? Dobre!😉💪👍🏻Jak nom tych grub nie pozamykają.😉
Jaskółcze gniazda wykorzystuje sie do przygotowania zupy.😊
zajefajny super
Smacznego!
Były dziewczyny z siurakami?😂
Były
@@zarpanzur to Tajlandia zaliczona na 100% 😆
@@cooler89 😂
❤❤❤
Już 2 raz ten przepis robię i jest petarda na talerzu
Dziękuję bardzo, aż serduchem mi ruszyło 👍🏻💪
Tyż tak rłebimy wef Pyrlandii. Aś mie smake narobiuł.
Teros tyś mie smaka narobiuł. Cołkiym zapomniołech sie o tyj wontróbce.😂👍🏻💪
@@zarpanzur weź maluni kawałek zez majeronką popróbuj, tyż dobre
❤❤❤
Wydupia z laci. Pozdro ze śląska
Już ci przaja 👍🏻 pzdr!
Witam super będę ją robić. Pozdrawiam.
Wytrwałości życzę i pozdrawiam.👍🏻💪
Chroniące ale widać ze ciasto ścisłe
😉
Namazać boczek gorzołkom? Nojlepij w żołądku!
A to jak już będzie gotowy 😉👍🏻
No piękna sztuka! A czy, w ostateczności, jak by się komuś nie chciało odpalać grilla, można takiego steka wykończyć na patelni mocno rozgrzanej (bez tłuszczu)? Ciut aromatu dymnego straci, ale chyba powinno być OK. Chyba, że bezpośrednio nad palnikiem do woka - jak ktoś ma. ;)
Oczywiście że można skończyć go na patelni. Osobiście zrobiłbym to na średnio rozgrzanym klarowanym maśle z dodatkiem czosnku, rozmarynu. Podlewając wciąż steka rozpuszczonym masłem. Problem może być z kością. Czy się zmieści na patelni.😉
@@zarpanzur Dzięki. O kości nie pomyślałem. Można niemieszczącą się końcówkę odrąbać. :)
Lepiej zaraz kupić entrecote lub ribeye stek.🥩 Za kość trzeba też zapłacić 🫣😉👍🏻
Żur ty chyba z roboty wynosisz to mięso …za 500 albo pińcet 😂😂zł to ja bym miał kaszanki od chłopa i bimbru z Podlasie na 2 lata wakacji 😂👍
😂😂😂niestety nie robia przy mięsie. Rozwaliłem skarbonkę. 😉
@@zarpanzurżur …jesteś debeściak,jakbym był kobitom to bym cię poprosił o rynkę 😂😂 za to gotowanie i grilowanie ,wszystkiego dobrego dla Ciebie i kobity twojej jak masz abo chopa twojego …bo nigdy nic nie wiadomo 🤣
Mam kobietę, spoko!😉👍🏻
Praca wykonywana na medal 🏅 jednym słowem majstersztyk kulinarny . Więcej poproszę
Dziękuję za miłe słowa. Prawdziwa motywacja! 🙏
😊😊😊😊😊 zawsze w niedziela przed kościołem robisz apetyt 😊😊😊😊 ja dziś trusia piecza no obiad 😊 może w następnym tygodniu pokażesz trusa??? Ja w żurawinie i jabkach robia 2 godz. Piecza!!! Dla tych co nie wiedzo truś to królik!! Pozdrowienia od Kaszuba dla Ślązoka ❤❤❤
Witom Cie mój Kaszubku kochany. Mosz recht, co niedziela starom sie wciepać coś na kanał. Ale tyż nie zawsze mom tela czasu. Ze królisem to dobry pomysł, ale do niedzieli sie nie wyrobia. Pozdrawiom Cie serdecznie!👍🏻😉
wciepujemy hyhy
Jak mnie wkurwia gwara śląska.
zabieram sie za robote,brzmi smacznie, wyglada smacznie,czemu nie sprobowac.dzieki za przepis.
Jeszcze nie ma za co dziękować. Proszę dać znać co wyszło. Smacznego!😋
Z technicznego i wizualnego punkt widzenia, to przepis wygląda na .....genialny ! Zrobię, posmakuję i dam znać 🍵
Dziękuję i czekam na ocenę.👍🏻💪
Dobrze, że jestem po dość obfitym śniadaniu u mamy, bo w innym przypadku zapewne szukałbym knajpy, która ma coś podobnego w ofercie. :)
Jak znajdziesz, to daj znać 👍🏻😉😋
❤❤❤
Witam i pozdrawiam, boczus wygląda super.
Dziękuję i pozdrawiam!
Dobre! 👍
Dzięki!
za tydzien w sobota bydzie konsumowane do mocnego paliwa raczyj
Oj bydzie pasowało!👍🏻
👍👍👍👍👍👍👍👍 smaka żeś narobił !!!!!👌👌👌👌 POZDRAWIAM :)
Przy cięciu filmu ślinka mi leciała. Chyba trzeba będzie kupić boczku.😋
Trochę boczku bym dodał, tluszczyk musi być, bo i smak i konsystencja lepsza
Też myślałem, że bez tłuszczu nie będzie za bardzo smakować. Miło się zaskoczyłem. Dzięki za pomysł.
Bardzo dobry chlebek. Dziekuje, ze sie podzieliles przepisem. Czy pieczesz tez chleb z maki zytniej? Pozdrawiam z Australii
Dziękuję, jeszcze nie, ale już od dłuższego czasu zabieram się za zakwas i mam nadzieję, że wreszcie to w krótce nastąpi. Pozdrawiam!👋
@@zarpanzur Zytni na drozdzach pieczesz?
@@barbaralipinska1501 orkiszowy, pełnoziarnisty.😉😋
@@zarpanzur Pospiesz sie z tym zytnim chlebem, prosze. Uwielbiam Twoja slaska gware i prowadzenie. Krotko, konkretnie, na temat i z humorem
@@barbaralipinska1501 z tylko z czasem mam problem. Dziękuję za miłe słowa i pozdrawiam! Cierpliwości 🙏😉👍🏻
Tak robiłam , ale z białej mąki . Teraz koniec z jedzeniem pszennej białej . Piekłam tak 6 lat , ale bez tłuszczu .
Ile takie bułki są w miarę miękkie i zdatne do zjedzenia? Wytrzymają 3-4 dni? Na filmie wszystko pięknie wygląda. :)
Szczerze? U mnie nigdy tak długo nie leżały. 😋😋
@@zarpanzur no więc właśnie, milion przepisów na bułki w tym internecie, 99% jest na śniadanie i na kolację, jak wkładasz na blachę 10-12 bułek tylko dla siebie to pasuje żeby poleżały w chlebaku te 3-4 dni. :)
@@guliwer7413 taka ilość pozytywnych komentarzy mówi sama za siebie. Chyba u nikogo tak długo nie leżały, bo są tak dobre. Proszę sprawdzić i napisać. To też dla reszty będzie jakieś doświadczenie. Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego.😋
Wszystko ok tylko na ciula ta muza
Błąd techniczny
❤wygląda jak milion dolarów. Chciałbym wskoczyc w twoj film i delektowac się smakiem❤
Czy przed wędzeniem usuwasz łuski? Czy to nie ma znaczenia?
To zależy od ryby. Skóra i tak nie zostanie zjedzona. Troszkę inaczej przy rybach karpiowatych, gdzie ryba oprócz łusek pokryta jest szlamem. Wtedy usuwam razem z łuskami.
Oj, zjadłoby się takie specyjały przygotowywane na miejscu. Choć raczej wybrałbym się do jakiegoś małego miasteczka, bo metropolie, jak wszędzie na świecie, niekoniecznie muszą mieć 'świeży' towar. ;) :)
Przy tym obrocie raczej wszystko jest świeże. Brałem pierw na oko, na nos i dopiero na język. 😜 Ani razu mnie nie pogoniło😉👍🏻
@@zarpanzur Pisząc 'świeży' miałem na myśli np. mrożonki lub towar czymś opryskany kilkudniowy. Byłem kiedyś w wiejskiej knajpie, w Grecji, i takich pysznych warzyw jak tam nigdy wcześniej, ani później nie jadłem. [edit] Prosto z pola w zasadzie.
@@marcinzywy9444 gleba i słońce robią swoje 👍🏻
W Tajlandii jedzą wszystko co się rusza,od bakterii po krokodyle itp.
Czasem nie ma innego wyjścia.
Żur …jest potencjał biznesowy dla Ciebie…otwórz budę z tradycyjnym śląskim tajskim jedzeniem….🤣👍❤️🔥
Tylko jak to w zimę ogrzać?😝
@@zarpanzurbędę ci dosyłał wungiel…✌️👍
Weź Zur…na razie nie wracaj u mnie +35 c ( Łódź) lepszy krokodyl na śniadanie w Bangkoku niż jajecznica w Gliwicach 🤣
Ceny z kosmosu 🙈🙅♀️
To fakt🫤
*Dziękuję! Dziś się tym zajmę! ;) Uwielbiam Tom Yum!*
Po dwóch tygodniach pobytu w domu, jem czwarty dzień z rzędu. Smacznego!
@@zarpanzur Ładnie! Racja, tak dobre! :D
Na jakim drzewie pan wedzi
Olcha, buk lub dąb. Do ryby czasem dodaję owocowe jak jabłoń lub czereśnia.